Estudo realizado pelo Ministério da Agricultura revela que bebidas com sabor de café continham cascas de grão e subprodutos da lavoura considerados “desperdícios”
O Ministério da Agricultura do Brasil identificou que bebidas comercializadas como café, mas que não atendem aos padrões legais, foram apreendidas em operações recentes. Esses produtos eram compostos principalmente por cascas de grãos e outros subprodutos da lavoura, considerados “lixo” ou resíduos da produção agrícola.
De acordo com a legislação brasileira, para um produto ser legalmente reconhecido como café, ele deve ser composto exclusivamente por grãos da planta Coffea, sem adição de outros ingredientes ou impurezas. Produtos que não atendem a esses critérios são classificados como adulterados e não podem ser comercializados como café legítimo.
As autoridades alertam que a venda de produtos falsificados ou adulterados representa um risco à saúde pública e prejudica a reputação da indústria cafeeira nacional. Além disso, a comercialização de tais produtos é ilegal e sujeita os responsáveis a sanções previstas na legislação sanitária e de defesa do consumidor.
O Ministério da Agricultura reforça a importância da fiscalização contínua e da colaboração com os consumidores para identificar e combater práticas fraudulentas no mercado de alimentos. A população é orientada a adquirir produtos apenas de estabelecimentos devidamente registrados e a denunciar qualquer irregularidade às autoridades competentes.
Essa ação destaca o compromisso do governo brasileiro com a qualidade e a segurança alimentar, visando proteger os consumidores e garantir a integridade da cadeia produtiva do café no país.
